음식궁합 4. 혈액형과 음식 궁합

 

혈액형과 음식 

 

한의학과 같은 자연의학이 없는 서양에서는 오래전부터 체질 대신 "혈액형"으로 "건강을 분류"하려는 시도가 이어지고 있다. A형, B형, AB형, O형의 혈액형과 음식의 관계가 건강생활의 변수가 된다고 보는 것이다. 지금까지의 연구결과에 따르면 사람의 적혈구에는 500개 이상의 항원이 존재하며 이들 항원에 의해 ABO혈액형이 결정된다고 한다.

 

혈액형의 빈도는 인종에 따라 차이를 보이는데 한국인의 경우 A형 34%, O형 28%, B형 27%, AB형 11% 정도이다. 혈액형을 결정하는 항원들은 적혈구이외의 많은 조직에서도 발견된다. 백혈구 중 하나인 림프구나 혈소판에서도 비록 수는 적으나 AB항원이 있으며, 혈장이나 침 속에서도 혈액형이 존재한다고 한다. 

의학적 연구에 따르면 "A형"인 사람들은 O형보다 위암이나 난소암, 침샘의 종양에 걸릴 확률이 높다. 또한 A형은 다른 혈액형에 비해 혈전증이나 색전증의 위험성이 높은 것으로 알려져 있다. 반면 "O형"은 위궤양의 빈도가 다른 혈액형보다 20%정도 높은 것으로 집계되고 있다. 국내에서도 A형에서 위암의 빈도가 높은 것으로 나타나고 있으며 십이지장궤양에 관해서는 보고자에 따라 B형 혹은 O형이 발생빈도가 높다는 주장이 있다. 

이에 대해 의사들은 “혈액형을 결정짓는 항원들은 생리학적으로 인체에 많은 영향을 미친다”고 말한다. 혈액형이 건강에 미치는 영향은 대체적인 경향성과 개연성을 제시한 것으로 이해하고 살펴보는 것이 좋겠다.

 

혈액형 이야기는 이제 다이어트와 건강까지 이어져 "혈액형 레시피"까지 등장했다. 혈액형별 살빠지는 레시피 진단이 기사로 보도되었고, 혈액형 별로 맞는 음식이 있다는 연구결과도 있다.

 

 

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A형

 

감정이 깊고 신중한 타입, 농경민족 스타일.

 

[A형의 성격]  깔끔하다, 완벽주의자다, 성실하다, 신중하다라는 평을 받는다. 유난히 다른 사람의 이목을 신경쓰고 항상 몸가짐을 단정히 하고 절대 미움받지 않도록 신경쓴다. 또한 조직에 잘 적응하며 만약 회사가 부도난다면 자신의 것을 다 털어서 회사를 살려보려는 의지를 갖는다. 

 

[A형은 농경민족 스타일] 로 분로하기도 하는데, 약 3만 5000년 전부터 존재했던 혈액형으로 농작으로 생활을 영위하는 민족에 가깝다. 이런 이유로 건강해지는 식재료로는 야채, 두부 등이 손꼽힌다. 위산이 적게 분비되는 사람이 많아 커피나 레드와인의 산성분이 소화를 촉진시켜줄 수 있다. 소화기관이 민감한 편이므로 육식은 잘 맞지 않는다. 식사시에는 천천히 씹고, 운동은 기수련 명상 요가 등 과격하지 않은 운동이 맞는다. 

 

 

 

A형은 신장질환, 위나 장계통의 암, 인슐린 비의존성 당뇨병, 강박신경증, 스트레스, 골다공증 등을 주의. 

 

[A형의 바람직한 생활습관] 으로는 밤11시 이전에 잠자리를 들고 하루 8시간 이상 숙면을 취할 것, 1주일에 3번 정도 요가나 태극권 등 명상 운동을 할 것, 매일 두 차례 20분 이상 명상시간을 가질 것, 화를 참지 말고 말로써 표출할 것, 능력 이상의 일을 떠맡지 말 것 등이 권장된다. 폭력장면을 보면 잠재의식에 새겨지고 스트레스를 받기 때문에 TV와 비디오 시청을 삼가며 대신 음악 감상이나 독서, 예술 활동을 하는 것이 좋다. 심호흡을 하고 스트레칭을 자주 하도록 하며 취침시간을 지키는 규칙적 수면이 필요하다. 쉽게 의기소침해지는 경향이 있으므로 자존심을 갖도록 격려할 필요가 있다. 어린이의 경우 자폐아의 상당수가 A형이라는 보고가 있다. A형 어린이는 귀 감염질환 발병 확률이 50%정도 더 높으며 최소한 4개월 이상 모유 수유를 하는 것이 권장된다. 장년층은 낮은 위산 분비를 더 낮추는 것을 방지하기 위해 탄산음료를 피할 것, 불면증의 예방, 치료를 위해 비타민 B12를 복용할 것, 골다공증, 치매 예방을 위해 정신적 이완하고 스트레칭 운동을 할 것 등이 필요하다. 

[A형의 바람직한 식생활] 은 소식(小食). 소량으로 자주 식사를 하는 것이 좋다. 아침식사에는 단백질을 충분히 섭취하되 고단백질 음식은 피할 것, 식사는 소량으로 자주(하루 6끼까지)할 것, 음식을 충분히 씹을 것이 요구된다. 식품으로는 고등어, 연어, 정어리, 대구, 잉어, 계란, 콩류, 견과류, 곡류, 우유, 요구르트, 치즈, 채소와 과일 등의 섭취가 권장된다. 반면 육류, 토마토, 감자, 양배추, 고구마 등은 피하는 것이 좋다.

※ 가까이 해야하는 음식 : 야채를 많이 섭취하고 닭고기나 생선을 먹는것이 좋으며 특히 콩류가 좋다. 
※ 멀리 해야하는 음식 : 유제품, 육류, 감자, 밀 등은 A형의 신진대사를 방해한다.
※ 다이어트에 좋은 음식 : 대구, 두유, 고등어, 콩, 당근, 파슬리, 호박.
※ 다이어트에 나쁜 음식 : 고기, 피망, 감자, 토마놑, 오렌지, 파파야, 바나나.

 

 

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B형

 

얽메이기 싫어하는 자기방식형, 유목민족 스타일.

 

[B형의 성격] 머리가 좋고 손재주가 많으며 자유분방하여 규칙이나 속박을 싫어하는 스타일이다. 조직생활보다 홀로 하는 직업이 잘 맞으며 집중력이 강하여 끝까지 파고드는 경향이 있기 때문에 전문직에 종사하는 경우가 많다. 

 

[B형은 유목민족 스타일] 로 구분하기도 하는데, O형과 A형의 요소를 가지고 있는 B형은 약 1만 7천여년전에 유목민족 시대에 등장했다고 한다. 건강에 좋은 음식으로는 우유, 치즈, 요구르트 등 유제품이 있다. 면역력이 약하고 알레르기 발생비율이 높으므로 대두를 이용한 음식, 메밀음식 등은 잘 맞지 않는다. 운동을 한다면, 테니스나 골프를 추천, 개인 플레이를 하면서도 함께 하는 종목이 잘 맞는다. 

 

 

 

B형은 우울증, 당뇨병, 바이러스감염, 만성피로증후군, 다발성경화증, 비만, 갑상선 기능저하증 주의.

 

[B형의 바람직한 생활습관] 다른 혈액형보다 대부분 바람직한 생활을 하는 건강한 B형은 다른 혈액형에 비해 질환에 걸릴 위험이 적다. 생활습관으로는 집중력을 필요로 하는 창의적인 활동에 하루 20분 이상 투자할 것, 골프나 테니스 격투기 자전거타기 걷기 등 자신이 좋아하는 운동을 할 것, 질병을 예방하기 위해 정신적 긴장 이완에 힘쓸 것 등이 권장된다. B형 요가, 스트레칭, 명상으로 마음 다스리며 창의적 활동을 하는 젊은 층의 경우 자신의 일을 스스로 알아서 처리하도록 배려하며 수면, 식사 시간도 자신이 알아서 융통성을 주고 단 음식을 피하게 할 필요가 있다. 어린이는 주의력결핍장애의 위험이 있으므로 조용한 활동을 하게하고 경쟁적인 운동은 피하게 하는 것이 좋다. 장년층은 크로스워드 퍼즐이나 기타 정신활동으로 마음을 다스리는 것이 좋고 매일 요가, 스트레칭, 명상을 하는 것이 권장된다.

 

[B형의 바람직한 식생활] 닭고기, 옥수수, 땅콩 등을 피하고 밀류는 다른 곡류로 대체하는 것이 좋다. 식품으로는 적색 살코기류, 생선과 해산물, 계란, 우유, 요구르트 치즈 등 유제품, 콩류, 채소, 과일류 등이 권장된다. 반면 닭고기, 옥수수류, 밀류, 보리, 땅콩류, 깨소금, 토마토, 콩류, 해바라기씨 등은 삼가는 것이 좋다. 
※ 가까이할 음식 : 무, 고기, 달걀, 유제품과 대구, 고등어 등 생선류도 좋다.  
※ 멀리할 음식 : 소화력이 약하므로 갑각류, 닭고기와 옥수수, 국수, 땅콩 등은 피한다.   
※ 다이어트에 좋은 음식 : 치즈, 요규르트, 시큼치, 가지, 무, 피망, 바나나.   
※ 다이어트에 나쁜 음식 : 옥수수, 땅콩, 닭고기, 밀가루 제품, 토마토, 참기름.   

 

 

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O형

 

현실적이고 사교성이 좋은 보스기질. 수렵민족 스타일.

 

[O형의 성격] 타고난 보스기질이 있고 항상 좋은면만 보려하는 둥글둥글한 성격으로 사교성이 뛰어난 편이다. 상당히 현실적이며 따뜻하고 인정많은 로맨티스트 요소까지 겸비하지만 현실성이 강하다. 다른 아이들과 어울리기를 좋아하고 리더역할을 하는 경향이 있으나 주의력결핍, 과인행동장애를 보이기 쉽다. 

 

[O형은 수렵민족 스타일] 로 구분되기도 하는데, 약 5만년 전부터 존재한 가장 오래된 혈액형. 수렵 생활의 기억이 유전자에 남아있어 건강을 돕는 음식으로는 소고기, 생선 등 동물성 단백질이 있다. 위산이 많이 분비되어, 신 음식이나 커피 등 산성 음식은 궁합이 잘 맞지 않는다. 과식이나 빨리 음식을 먹는 습관이 있으므로 천천히 음식을 섭취하는 것을 항상 염두에 두어야 한다. 운동은 에어로빅 등이 추천된다. 

 

 

 

O형은 심장병, 파킨슨씨병, 약물남용, 조울증, 정신분열증, 각종 궤양, 뇌졸중, 관절염, 장염증질환, 호흡기 알레르기, 피부암, 결핵, 콜레라 등을 조심.

[O형의 바람직한 생활습관] 건강유지를 위해 식탁에 앉아서 천천히 식사할 것, 체중감량 시에는 고단백 식이요법을 시행할 것, 화나거나 술 마시고 담배피우고 싶거나 단것을 먹고 싶으면 운동을 할 것, 1주일에 최소 3회 이상 에어로빅 웨이트트레이닝 달리기 킥복싱 자전거타기 등의 운동을 할 것, 충동적으로 일하지 않도록 주의하며 지루함에 빠지지 않도록 계획을 잘 세워 시간을 보낼 것, 화를 건설적으로 처리하는 방법을 익혀둘 것, 일이 잘 안 풀릴 때는 산책이나 가벼운 스트레칭을 할 것 등이 권장된다. 어린이는 다른 어린이들보다 더 많은 관심과 칭찬을 필요로 하며 이들에게는 화를 잘 처리하도록 교육시킬 필요가 있다. 장년층은 관절염 예방을 위해 충분한 단백질을 섭취해야 하며 소화기궤양에 취약하므로 이부프로펜 등 비스테로이드성 소염제를 피하는 것이 좋다.  

 

[O형의 바람직한 식생활] 천천히 식사하는 것이 중요하며, 붉은 살코기를 소양으로 자주 섭취하며 생선, 과일과 야채를 많이 먹는 것이 좋다. 반면 오렌지주스나 딸기 등 산성 과일, 밀이나 밀 제품, 유제품, 차, 커피, 토마토, 팝콘, 땅콩, 베이컨, 멜론, 키위 등은 멀리하는 것이 바람직하다.  

※ 가까이할 음식 : 과일, 매실, 살구, 건포도 등이 좋고 시금치는 혈액을 깨끗하게 해준다.   
※ 멀리할 음식 : 빵이나 파스타, 곡류, 두류 등을 자주 먹으면 소화가 잘 안된다.   
※ 다이어트에 좋은 음식 : 쇠고기, 간, 고등어, 시금치, 브로컬리, 마늘   
※ 다이어트에 나쁜 음식 : 옥수수, 파스타류, 베이컨, 귤, 딸기, 요구르트

 

 

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AB형

 

창의적이고 정의로운 예술가적 기질. 카멜레온 스타일.

 

[AB형의 성격] 정의감과 비판정신이 투철한데다 잠재의식 속에 튀고자 하는 욕구가 강하다. 머릿속으로 항상 컴퓨터를 돌리고 있는 AB형은 무슨 일이든 척척 해결하는 만능 해결사이며 게다가 탁월한 예술적 감각까지 겸비하였지만 간혹 마지막 순간에는 포기하는 경우가 있다. 새로운 것을 창작하고 아이디어가 풍부하지만 현실적인 결과물에 집착하지 않기 때문이다. 때로는 합리적인 듯, 때로는 변덕처럼 보이지만 자신만의 세계를 고수한다.

 

[AB형은 카멜레온 스타일] 의 스타일로 구분되는데, 약 700년 전에 등장한 4가지 혈액형 중 가장 새로운 혈액형이다.A형과 B형의 결합이면서 O형의 요소도 가지고 있어 다재다능하다. 일이나 취미생활 뿐만 아니라 약물 중독의 성향이 있으므로 특히 약물남용이나 흡연을 하지 않도록 주의해야 한다.

 

 

 

AB형은 암, 우울증, 정신분열증, 담석증, 황달, 심장질환, 신장질환 증을 조심.

 

[AB형의 바람직한 생활습관] AB형은 과격한 운동이나 과격하지 않은 운동을 섞어서 하는 것이 좋다. 로 권장되는 생활방식으로는 경쟁적인 것보다는 상호 협조적인 직장생활, 자신만의 시간을 가질 것, 스스로 통제할 수 없는 일에 대한 강박감에서 벗어날 것, 매일 명상이나 요가를 하고 1주일에 두 번 이상 에어로빅이나 웨이트트레이닝을 할 것, AB형 약물남용, 흡연은 금물이다. 다른 혈액형에 비해 중독가능성이 야외활동 충분히 하는 것이 좋아, 젊은 층의 경우 질병에 강해지기 위해 맑은 공기와 태양이 필요하므로 야외활동을 충분히 하도록 하며 춤 같은 활동을 즐기는 것이 좋다. 

 

[AB형의 바람직한 식생활] 건강을 높여주는 음식으로는 조개류, 어류, 야채가 있다. 한편, 양고기 이외의 고기류, 메밀, 바나나 등은 잘 맞지 않는다. 다이어트를 결심했다면, 적은 양을 여러번에 걸쳐서 나눠 먹는 것이 바람직하다. AB형에게는 차, 커피 알코올류를 피할 것, 조급함과 과도한 스트레스를 피하고 금연할 것 등이 거론된다. 몸에 좋은 식품으로는 생선류, 해조류, 송아지간이나 양고기, 된장류, 생우유가 아닌 유가공품, 채소와 과일, 계란, 땅콩과 땅콩버터 등이 있으며 닭고기, 옥수수, 베이컨, 햄, 돼지고기, 소고기, 송어, 랍스터, 새우, 해바라기씨, 바나나 등은 피하는 것이 좋다고 한다.

※ 가까이 해야하는 음식 : 두부, 고기, 유제품, 생선, 달걀, 야채

※ 멀리해야 하는 음식 : 육류, 메밀국수, 밀, 옥수수, 바나나, 후추, 오렌지
※ 다이어트에 좋은 음식 : 고등어, 치즈, 요구르트, 샐러리, 현미, 레몬
※ 다이어트에 나쁜 음식 : 육류, 밀가루