깊은산속 건강백과4 음식궁합 4. 혈액형과 음식 궁합 혈액형과 음식 한의학과 같은 자연의학이 없는 서양에서는 오래전부터 체질 대신 "혈액형"으로 "건강을 분류"하려는 시도가 이어지고 있다. A형, B형, AB형, O형의 혈액형과 음식의 관계가 건강생활의 변수가 된다고 보는 것이다. 지금까지의 연구결과에 따르면 사람의 적혈구에는 500개 이상의 항원이 존재하며 이들 항원에 의해 ABO혈액형이 결정된다고 한다. 혈액형의 빈도는 인종에 따라 차이를 보이는데 한국인의 경우 A형 34%, O형 28%, B형 27%, AB형 11% 정도이다. 혈액형을 결정하는 항원들은 적혈구이외의 많은 조직에서도 발견된다. 백혈구 중 하나인 림프구나 혈소판에서도 비록 수는 적으나 AB항원이 있으며, 혈장이나 침 속에서도 혈액형이 존재한다고 한다. 의학적 연구에 따르면 "A형"인 사람.. 2019. 11. 14. 음식궁합 3. 몸에 좋은 음식궁합 몸에 좋은 음식궁합 같이 먹으면 약이되는 음식궁합 [궁합이 잘 맞는 음식] 수많은 식재료 중 식탁에 흔하게 오르는 재료들도 모두 궁합이 있다. 각각 좋은 맛과 영양을 가졌지만 함께 섭취했을 때 어떤 궁합은 독(毒)이되고 어떤 궁합은 약(藥)이 된다. 세상만물은 오행(五行)으로 이루어져있기에 곡식과 채소 육류와 생선도 모두 그 이치에 따른다. 맛과 향, 색과 식감, 궁합까지 금상첨화인 음식궁합을 알아본다. 된장 + 부추 부추의 성분이 된장의 소금성분 과잉섭취를 막아주고 부족한 비타미A와 비타민C를 보충한다. 된장은 항암효과가 있다하여 건강한 음식의 대표중 하나이지만 나트륨이 많고 비타민A와 비타민C가 부족하다. 칼륨이 많이 들어있는 부추를 된장과 함께 먹으면 칼륨이 체외로 배출될때 나트륨을 함께 배출 하기.. 2019. 11. 12. 음식궁합 2. 음식과 약의 해로운 궁합 약과 음식의 해로운 궁합 같이 먹으면 독이 될 수 있는 음식과 약의 궁합 음식과 약에도 궁합이 있다. 종합감기약, 소화제, 진통제, 소염제 등 전문의의 처방전 없이도 쉽게 구입할 수 있는 약에서부터 고혈압 치료제, 천식약, 심혈관치료제 등 만성질병에 복용하는 약까지 어떤 음식을 함께 먹는가에 따라 약효가 떨어지거나 몸에 해로운 독이되는 경우도 있다. 우리 각자의 몸과 궁합이 맞는 음식이 있다고 하듯이 약과 음식에도 궁합이 있다고 한다. 약효와 안정성이 입증된 명약이라도 어울리지 않는 음식과 함께 섭취하면 약효는 고사하고 예기치 않은 부작용에 시달릴 수 있다. [일반적으로 알려진 효과적인 약 복용법] 1. 어떤 종류의 약이든 수분을 충분히 섭취하는 것이 좋다. 2. 약과 궁합이 맞지 않는 식품은 약을 복용.. 2019. 11. 12. 음식궁합 1. 몸에 나쁜 음식 궁합 몸에 나쁜 음식 궁합 같이 먹으면 해로운 음식궁합 48가지 [음식 궁합 안맞는것] 음식이 곧 약(藥)이 될 수 있지만 반대로 독(毒)이 될 수도 있다. 하물며 궁합이 맞지 않는 음식을 섭취하였을 때에는 십중팔구 탈이 난다. 심하게는 체질에 맞지 않아 오래도록 만성위염이나 장질환을 초래하기도 하니 음식(飮食)의 궁합(宮合)을 잘 살펴서 섭취하는 것이 현명하다. 상한 음식을 먹은 것도 아닌데, 위장질환이 생기거나 중독 현상이 나타난다면 궁합이 맞지 않는 음식을 섭취했는지 살펴볼 일이다. 1. 토마토 + 설탕 설탕이 체내에서 소화되려면 다량의 무기질과 비타민B1이 필요하다. 토마토와 설탕을 함께 먹으면 토마토의 영양분은 설탕을 소화하는데 모두 써버리게 된다. 토마토의 영양을 그대러 섭취하려면 토마토만 그냥 먹.. 2019. 11. 11. 이전 1 다음
